Plumcake for my breakfast!

Semplice e veloce da preparare oltre che buono e ottimo con il gelato da accompagnare.

Io lo faccio la sera per la colazione del giorno successivo e se avanza, e dico se, è buonissimo per la merenda da accompagnare con il gelato. Eccovi la ricetta 🙂

• 250 g. di farina 00
• 200 g. di zucchero semolato
• 1 vasetto da 125 ml. di yogurt al gusto che più preferite (non freddo di frigo toglierlo almeno 30 minuti prima di iniziare)
• 100 g. di olio di semi di mais
• 3 uova intere medie
• 50 g. di burro morbido
• 30 g. di latte
• 1 bustina di lievito per torte
• 1 pizzico di sale fine

Procedimento? So che non dovrei ma ve lo dico ugualmente: mischiate tutto 🙂 

bon appétit 

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